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La Gaveuse d'Oie
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Horaires variables selon saison
mardi et jeudi 9h-18h30
mercredi 8h-18h30
vendredi 9h-19h
samedi 8h- 19h
Dimanche et lundi: FERME
6 rue Salinière, 24000 Périgueux
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Miel du PERIGORD
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Vinaigre à la Framboise (Au temps d’Eugénie)
7,70
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Vinaigre à la Noix (Au temps d’Eugénie)
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Lot Pépé
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Confit d’Oignon (au temps d’Eugénie)
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Confit de cerise noire (au temps d’Eugénie)
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Confit de Figues (au temps d’Eugénie)
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Confit de Monbazillac (au temps d’Eugénie)
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Confit de Vin de Noix (au temps d’Eugénie)
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Confit Truffe (au temps d’Eugénie)
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Noix Noire (au temps d’Eugénie)
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Beurre de CAVIAR (perle noire)
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CAVIAR L’Authentique (perle noire)
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Duo de Crémeux de truite et d’esturgeon (perle noire)
18,80
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Oeufs de truite (perle noire)
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CAVIAR Experience (perle noire)
À partir de
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CAVIAR Le classique (perle noire)
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CAVIAR L’Impertinent (perle noire)
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46,00
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Foie Gras de canard FRAIS de 500g (extra et déveiné)
37,50
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Lot Tonton
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Lot Black&White
25,00
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Bloc de Foie gras de canard , MI-CUIT, 30%
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5,45
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Foie gras de canard ENTIER, MI-CUIT, arômatisé au Sauternes
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8,50
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Rillettes au bloc de Foie gras de canard
10,50
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Rillettes au canard
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Saucisson de canard au foie gras
20,00
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Magret séché
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Saucisse sèche au CANARD
8,00
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Magret fumé
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Magret fourré au foie gras
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Bloc de foie gras de canard
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Boudin blanc
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Plan de travail 1
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Foie gras de canard ENTIER mi-cuit
À partir de
34,50
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Foie gras d’OIE ENTIER
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Lot TATA
30,00
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Sauce Périgueux aux truffes 1%
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Plan de travail 1
PROMOTION
Foie gras de canard ENTIER
À partir de
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Bloc de foie gras d’oie
À partir de
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Graisse de canard
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Cèpes frits à l’huile
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Gésiers de canard confits
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Cassoulet au confit de canard
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Lot MAMIE
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Truffes noires d’hiver
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Moutarde aux Noix du Périgord
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Moutarde saveur truffe
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Moutarde violette au moût de raisin
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Moutarde de Piment du Périgord
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Huile de noix
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Huile saveur truffe
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Cou d’oie farci (25% bloc de foie gras de canard)
21,00
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Coucounette Pétrocorienne 5,50€
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Coucounette pomme 5,50€
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Coucounette truffes
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Coucounette morille 5,50€
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Coucounette cèpe 5,50€
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Anchaud du Périgord
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Confits de canard à la graisse de canard
18,00
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Pâté de campagne Gourmandise
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Cailles fourrées au bloc de foie gras
25,00
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Rillettes d’oie
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Grillons de canard
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Pâté aux morilles
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Pâté aux cèpes 10%
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Pâté aux noix
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