Sauce Périgueux aux truffes 1%

Sauce Périgueux aux truffes 1%

À partir de 8,00 

La sauce Périgueux est une sauce truffée, conditionnée en pot en verre de 200g et en boîtes de 400g.

Périgueux sauce truffled / Salsa “Périgueux” a las truffas

Ingredients:

Eau, fond de veau, Madère, jus de truffes, farine, graisse d’oie, truffes 1%, sel, poivre.

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La sauce Périgueux peut être utilisée avec toutes les viandes. En dordogne, elle accompagne principalement le magret et les viandes rouges.

La faire réchauffer au bain-marie, à feu doux avant de servir.