Cou d’oie farci (25% bloc de foie gras de canard)
21,00 €
Cou d’oie farci de 25% de foie gras en boîte de 400g.
Goose neck stuffed with duck liver / Cuello de oca con bigado de pato.
Ingredients:
poitrine de porc, foie gras de canard 25%, épaule de porc, cou d’oie 12,1%, bloc de foie gras de canard 25%, aiguillette de canard, oeufs*, sel, Cognac, poivre noir
*allergènes.
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Le nom de cet article ne le met pas en valeur. Pourtant, le mariage du porc, du foie gras de canard et de l’oie (peau du cou), fait de cette spécialité périgourdine, un met incontournable.
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